Academia

Carlos Doepking Mella

Director | Académico

Grado:
•Magíster en Salud Pública y Gestión Sanitaria
•Licenciado en Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Diplomados:
•Diplomado en Ética en investigación Biomédica
•Diplomado en docencia interprofesional basado en simulación clínica
Área de Desempeño: Metodología de la Investigación y Proyecto de Titulación
Correo Electrónico: 
carlos.doepking@uda.cl

Daniela Ochoa Orrego

Subdirectora | Académica

Grado:
•Magíster en Nutrición para la Actividad Física y el Deporte
•Licenciada en Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Diplomados:
•Diplomado en Nutrición Pediátrica y del Adolescente
•Diplomado en Nutrición del niño y Adolescente
•Diplomado de endocrinología y diabetes
Área de desempeño: 
•Nutrición Adolescente
•Nutrición materno infantil área clínica
Correo Electrónico:
 daniela.ochoa@uda.cl

Carolina More Toro

Académica

Grado:
•Magíster en Salud Pública Mención Epidemiología
•Licenciada en Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Diplomados:
•Diplomado en Diagnóstico y Tratamiento de los Errores Innatos del Metabolismo
•Diplomado en Pedagogía Universitaria: Nuevas Tendencias en Educación Superior
•Diplomado en Docencia e Investigación Universitaria
Área de  Desempeño: 
•Nutrición en el ciclo vital, Evaluación del estado nutricional
•Salud pública.
Correo Electrónico: 
carolina.more@uda.cl

Julio Pérez Torrealba

Académico

Grado: 
•Magíster en Salud Pública y Gestión Sanitario
•Licenciado en Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Diplomados:
•Diplomado en Metodología en Investigación Clínica
•Diplomado en Nutrigenómica : Herramientas para una Nutrición Personalizada
•Diplomado en Soporte Nutricional
•Diplomado en Docencia e Investigación Universitaria
Área de Desempeño:
•Nutrición Clínica del Adulto-Adulto Mayor
•Nutrición y Diabetes
Correo Electrónico:
 julio.perez@uda.cl

Maria Alejandra Barraza Tello

Académica

Grado: 
•Magister Innovación en Docencia Universitaria en Carreras de la Salud
•Licenciada en Nutrición
Título: Nutricionista
Diplomados:
•Diplomado en Alimentos Funcionales.
•Diplomado en Avances del Estado Nutricional del Niño.
•Diplomado en Actualización en Enfermedad Celiaca, Intolerancias y Alergias Alimentarias.
Área de Desempeño:
 •Nutrición Clínica Pediátrica
•Evaluación nutricional en el ciclo vital
Correo Electrónico: 
maria.barraza@uda.cl

Freddy González Meza

Académico

Grado: 
Título: Nutricionista
Diplomados: Diplomado en Gerontología y Geriatría
Área de Desempeño: 
•Salud Pública y Comunitaria
•Epidemiología
Correo Electrónico: 
freddy.gonzalez.m@uda.cl

Lorena Peña Silva

Académica

Grado: Magíster Administración y Gestión Ambiental
Título: Ingeniero en Alimentos
Diplomados:
•Diplomado en Pedagogía Universitaria: Nuevas Tendencias en Educación Superior
•Diplomado en “Apropiación del Currículo con Enfoque de Competencias Laborales en Educación Media Técnico Profesional”
•Diplomado Toxicología Alimentaria, Facultad de Medicina PUC
•Diplomado Toxicología Ambiental y evaluación del riesgo a la salud humana, Facultad de Medicina PUC
Área Desempeño: Ciencias de alimentos y Seguridad e inocuidad Alimentaria
Correo Electrónico: 
lorena.pena@uda.cl

Maribel Cruces Flores

Académica

Grado:
 •Magíster en Salud  Pública en Gestión Sanitaria
•Licenciado en Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Área de Desempeño: 
•Técnicas Dietéticas
•Alimentación Institucional
Correo Electrónico: 
maribel.cruces@uda.cl

Joanna Rojas Calisto

Académica

Grado:
 •Magíster en Promoción de Salud
•Licenciatura en Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Diplomados:
•Diplomado Implementación de Ambientes Escolares Saludables
•Diplomado  Nutrición Integrativa
Área de Desempeño: Docencia en asignaturas vinculadas a alimentación colectiva y promoción de salud
Correo Electrónico: 
 joanna.rojas@uda.cl

Marcelo Gallardo Castillo

Académico

Grado:
 •Magíster en Salud Pública y Gestión Sanitaria
•Licenciado en Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Área de Desempeño: 
•Nutrición Clínica del Adulto
•Nutrición y Diabetes
Correo Electrónico: 
marcelo.gallardo@uda.cl

Carrera: Nutrición y Dietética

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