Perfil de Egreso

La Universidad de Atacama orienta su quehacer a los intereses y necesidades de la comunidad en que se inserta, en este sentido la carrera de Nutrición y Dietética cumple un rol importante en la formación de profesionales Nutricionistas, quienes incorporan los principios de la misión de la Universidad, siendo así capaces de generar, transferir, aplicar y difundir con excelencia el conocimiento y de abordar de manera integral la salud en la comunidad, demostrando su autonomía y capacidad de juicio con alto compromiso ético. 

El egresado de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Atacama, es un referente de calidad que actúa como gestor de cambio, planificando y ejecutando acciones de promoción, prevención y rehabilitación de la salud a lo largo del ciclo vital para enfrentar los actuales problemas de salud de origen nutricional prevalentes en la región y el país.

La o el Nutricionista se encarga de estudiar la situación alimentario-nutricional a través de la evaluación integral y diagnóstico del estado nutricional de una determinada población, realizando análisis de la ingesta alimentaria con enfoque en la promoción de hábitos saludables imprescindibles para elevar la calidad de vida de las personas y el desarrollo físico saludable.

El profesional Nutricionista egresado de la Universidad de Atacama, contará con las capacidades, habilidades, destrezas y actitudes necesarias, las que han sido complementadas y desarrolladas con el trabajo real realizado en laboratorios clínicos de último nivel tecnológico, permitiendo que el egresado pueda desenvolverse en las áreas específicas de formación profesional: Área Asistencial, Área Investigación y Educación, Área Administración y Gestión Institucional, Área Salud Pública y Trabajo Comunitario, con competencias en administración y gestión, complemento fundamental para el desarrollo exitoso de las áreas mencionadas.

El egresado de la carrera podrá desempeñarse en los siguientes campos de acción: Servicios Públicos (SEREMIS, Servicios de Salud, Instituto Nacional de Deporte, Junji, Integra), CESFAM, Hospitales, Jardines Infantiles, Clínicas, Servicios de Alimentación y Nutrición (SAN), consulta privada, área educación (Colegios) entre otros.